Le braséro de table à gaz


Autrefois, le brasero était utilisé comme chauffage extérieur, durant l’hiver, grâce à des braises ardentes contenues dans une large vasque en fonte.

De nos jours, il a évolué et tout en gardant son utilité première, il est aussi devenu un appareil de cuisson sans égal, et qui peut être utilisé aussi bien à l’intérieur de la maison, qu’à l’extérieur, dans le jardin ou sur la terrasse.

Les caractéristiques d’un braséro de table à gaz

Les braséros de table à gaz ont différentes formes, rondes, carrée ou rectangulaire. Généralement leur caisson est en inox et ils possèdent un bac récupérateur de jus, pour un entretien et un nettoyage faciles. Dépendant du modèle, ils peuvent avoir, un, deux, trois ou quatre brûleurs, de basse intensité, au dessus desquels est disposée une plaque de cuisson, en inox ou en acier émaillé, pour recevoir divers aliments. Le thermostat se règle à l’aide des boutons de réglage.

Quel modèle de braséro de table à gaz choisir ?

Le brasero de table gazCarrément révolutionnaire, la table-braséro au propane attire par sa forme orthogonale, avec au milieu, le brasero proprement dit. Les convives peuvent s’installer tout autour pour profiter pleinement de la chaleur émise par le braséro, tout en se faisant des barbecues. Idéale pour les soirées à l’extérieur. Son démarrage est électrique.

Certains braséros de table à gaz sont conçus de manière à éviter le va-et-vient dans la cuisine et à faciliter la préparation des repas. Ainsi, de part et d’autre de la plaque de cuisson, se trouvent des rallonges rabattables, pour accueillir les aliments ou les ingrédients nécessaires à leur assaisonnement, tandis que des tiroirs de rangement se trouvent au dessous du braséro, ainsi qu’un placard pour ranger la bouteille à gaz. Monté sur deux ou quatre roulettes, ce type de braséro de table à gaz peut être déplacé facilement vers l’endroit voulu, que ce soit dans la maison ou à l’extérieur. Leur prix varie entre 300 euros et 1500 euros.

On peut également choisir parmi les modèles de braséro de table à gaz, plus classiques. Ils ne comportent qu’une plaque de cuisson et peuvent directement être placés sur une surface plane. Ils sont, à deux ou trois brûleurs. Facilement transportable, ce modèle de braséro de table à gaz vous accompagne partout : pique-nique, camping ou tout simplement dans le jardin pour un barbecue-party, pendant les beaux jours. Bien que fonctionnant au gaz, son allumage est électrique, assurant ainsi une sécurité optimale.

Le brasero de table au charbon

Le brasero de table est d’une utilité pratique pour ceux qui aiment les brassérades, les reblochonnades ou encore les raclettes.

Ayant plusieurs formes, il se transporte facilement de pièce en pièce, et hôtes et invités peuvent s’installer tout autour afin de mieux profiter d’un bon repas en toute convivialité.

Les caractéristiques d’un braséro de table au charbon

Fabriqué avec des matériaux résistants à une très grande chaleur, le braséro de table au charbon peut être en fonte, en inox ou en tôle en acier. Qu’il soit rectangulaire, rond ou carré, le braséro de table au charbon est fixé sur un socle en bois, généralement du hêtre, muni d’anses pour faciliter son transport. Généralement, un il possède une grille de cuisson en fonte émaillée ou en acier inoxydable, d’une rôtisserie, d’une plaque radiante pour une meilleure répartition de la chaleur et son allumage est électrique, plus pratique et aisé. La plupart du temps, le braséro de table au charbon est livré avec une spatule et une poêle.

Les différents modèles de braséro de table au charbon

Le brasero de table au charbonPlusieurs modèles de braséro de table se trouvent facilement sur le marché et les fabricants rivalisent d’ingéniosité pour offrir un large choix de modèles, allant du plus classique au style moderne et raffiné. Les formes classiques sont en général rectangulaires avec la grille de cuisson bien en évidence posé sur le haut, tandis que le rôtissoire se trouve juste au-dessus du bac à charbon.

Le brasero de tableau au charbon, noir et de forme carrée est plus design et tendance, très pratique pour les soirées barbecue entre amis ou juste pour se réchauffer pendant l’hiver. En effet, grâce à son couvercle bombé en maille perforée, on peut y allumer un petit feu de joie en toute sécurité. D’autre part, quand il n’est pas utilisé, il se transforme en une table basse d’appoint, ajoutant une note originale à la pièce.

On peut également voir des braséros de table au charbon rond. Ayant la forme d’un seau évasé, il est muni d’une anse pour un transport facile et d’un support en bois. L’anse, la grille et le bac à charbon sont en inox, tandis que l’extérieur est en porcelaine, un matériau réputé pour sa résistance à une grande chaleur. De nettoyage facile, il peut également servir de saladier, une fois le bac à charbon enlevé. Il y aussi le braséro de table au charbon japonais rond ou te-abri, qui est fabriqué dans plusieurs matériaux comme le bronze, le fer, la porcelaine ou la faïence.

La plancha électrique brasero

Avec les beaux jours de l’été, il n’est rien de plus agréable que de se faire une grillade, que ce soit entre amis ou en famille.

Le choix d’une plancha électrique Braséro s’impose de soi, et on a largement le choix parmi les articles proposés sur le marché. Toutefois, pour faciliter le choix, un tour sur notre site sera d’une très grande utilité, où le catalogue de braséros en ligne est très fourni.

Caractéristiques d’une Plancha électrique brasero

Comme son nom l’indique, la plancha électrique est uniquement composée d’une plaque de cuisson et elle ne possède aucun grill. Selon le choix, la plaque de cuisson des planchas électriques peut être, soit en acier alimentaire, en acier rectifié ou encore en fonte. Toutefois, pour plus de sécurité, les brûleurs sont en inox et les plaques doivent avoir une bonne épaisseur afin que la chaleur puisse se répartir équitablement et rester constante à n’importe quel endroit. Son thermostat est d’ailleurs réglable.

La plancha électrique brasero possède un récupérateur de graisse amovible, ce qui rend son nettoyage aisée. D’ailleurs, elle est livrée avec une spatule en bois et peut elle peut aller dans le lave-vaisselle. De forme rectangulaire, ou carrée, la plaque de cuisson de la Plancha électrique brasero peut accueillir plusieurs aliments à la fois, ce qui présente le grand avantage de tout cuire en même temps. Les poignées, avec isolant, permettent aisément de la porter sans se brûler, et de la poser sur la table à manger afin d’avoir les aliments à portée de mains.

Les différentes formes de Plancha électrique brasero

La plancha électrique brasero se présente sous une forme rectangulaire ou carrée et possède généralement 4 courts pieds. Certaines planchas possèdent un couvercle transparent, pour une bonne surveillance de la cuisson et aussi pour éviter que les gicles éventuelles de jus ne débordent sur la table. Pour d’autres, trois des côtés sont entourées d’un rebord de quelques centimètres de haut. De prix variables mais adaptés à tous les budgets, les planchas électriques braseros s’acquièrent à partir d’une dizaine d’euros mais pouvant aller jusqu’à quelques centaines d’euros, selon la marque et les fonctions proposées.